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Rotationsofen Kd 70/6
Horno rotativo industrial de 6 bandejas 70x45 cm y 30 kg/hora de producción. Disponible en gas natural, GLP o eléctrico. Opción de cámara fermentadora integrada.
Produktbeschreibung
El Horno Rotativo KD 70/6 es la solución de entrada al segmento industrial para panaderías con producción continua de hasta 30 kg por hora. Fabricado con acero inoxidable 430 en frente, interiores y exteriores, ofrece durabilidad certificada y limpieza facilitada. El sistema de rotación del carro distribuye el calor de manera uniforme entre las 6 bandejas, eliminando la necesidad de reposición manual durante la cocción. El intercambiador de humo tubular de paso directo aprovecha los gases de combustión para maximizar la eficiencia térmica. Disponible en gas natural, GLP y eléctrico, con opción de cámara fermentadora incorporada para optimizar el flujo productivo sin equipamiento adicional. Soporte técnico directo de fábrica y envío a todo el país.
Características principales
- Mit Gärkammer-Option
- Vorderseite, Innen- und Außenseite aus Edelstahl 430
- Doppelverglaste Tür und Silikondichtungen
- Steinwolldämmung reduziert Wärmeverlust, trägt zur Energieeinsparung bei
- Gleichmäßiges Backen, direkter Durchgang Rohrrauch-Wärmetauscher
- Regulierter Luftstrom zur Reduzierung der Dehydratation des gekochten Produkts
- Bedienfeld: Digital und mechanisch
- Automatische Dampfinjektion oder durch Sprühen
- Anzahl der Motoren: 2
- Wärmeleistung: 26000 kcal/h