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Rotationsofen LG 70/17
Professioneller Rotationsofen mit 17 Blechen 70x45 cm mit gleichmäßigem Wärmesystem und hoher Energieeffizienz
Produktbeschreibung
Der Rotationsofen LG 70/17 ist ein professioneller Hochleistungsofen für großvolumige Produktionen. Mit 17 Blechen von 70x45 cm und einer Produktion von 78 kg pro Stunde bietet er maximale Effizienz und Gleichmäßigkeit beim Backen. Hergestellt aus Edelstahl 430 an Vorderseite, Innen- und Außenseite, garantiert er Langlebigkeit und Hygiene. Ausgestattet mit gleichmäßigem Backsystem durch Regulierung der heißen Luftauslassschirme auf beiden Seiten, 4-Stufen-Bimetall-Wärmetauscher für maximale Energieausnutzung, und doppelter statischer Dampfinjektion (Kaskade und Heißbad) für gleichmäßige Dampfverteilung. Verfügbar in mehreren Verbrauchsoptionen: Erdgas, Flüssiggas, Strom, Hybrid, Diesel und Pellets. Enthält digitales und elektromechanisches Bedienfeld, 3 Motoren mit Schutz, automatischen Brenner und Edelstahlrampe für Wagenzugang.
Características principales
- Vorderseite, Innen- und Außenseite aus Edelstahl 430
- Doppelverglaste Tür und Silikondichtungen
- Steinwolldämmung reduziert Wärmeverlust, trägt zur Energieeinsparung bei
- Gleichmäßiges Backen: Regulierung der heißen Luftauslassschirme, an beiden Seiten des Ofens
- 4-Stufen-Bimetall-Wärmetauscher. Maximale Nutzung der erzeugten Wärme, Energieeinsparung
- Ausgewogenes Verhältnis zwischen Geschwindigkeit und Luftstrom zur Minimierung der Dehydratation des gekochten Produkts
- Bedienfeld: Digital und elektromechanisch
- Doppelte statische Dampfinjektion: Kaskade und Heißbad. Gleichmäßigkeit in der Dampfverteilung
- Anzahl der Motoren: 3
- Motorschutz
- Automatischer Brenner
- Wärmeleistung: 50000 kcal/h
- Wagenbewegung: Plattform, geeignet für 70x45 und 60x40 cm Maße
- Edelstahlrampe mit leichter Neigung für Wagenzugang