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Forno Rotativo Twin Rack
Forno rotativo profissional com capacidade para 2 carrinhos com 15 bandejas cada (90×70 cm) e produção de 260 kg/h.
Descrição do Produto
O Forno Rotativo Twin Rack é um forno profissional de alta capacidade projetado para produções de grande volume. Com capacidade para 2 carrinhos com 15 bandejas cada (90×70 cm) e uma produção de 260 kg por hora, oferece máxima eficiência e uniformidade no assamento. Fabricado com aço inoxidável 430 na frente, interiores e exteriores, garante durabilidade e higiene. Equipado com isolamento de lã de rocha mineral de alta densidade, trocador de calor de três passos totalmente construído em aço inoxidável, e sistema de vapor de alto desempenho em cascata para distribuição uniforme de vapor. Disponível com múltiplas opções de consumo: gás natural, GLP, gasóleo, eletricidade, com queimador a pellets ou híbrido. Inclui painel de controle digital e eletromecânico, vaporização automática, 6 motores, potência térmica de 100.000 kcal/h e rampa de aço inoxidável com ligeira inclinação para acesso do carrinho.
Características principales
- Horno rotativo industrial de máxima capacidad: 260 kg/hora de producción continua
- 2 carros con 15 bandejas cada uno (90x70 cm), paso entre bandejas: 100 mm
- Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430
- Puerta de doble vidrio con burlete de silicona
- Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad para máxima economía energética
- Intercambiador de calor de 3 pasos en acero inoxidable: máximo aprovechamiento del calor de combustión
- Sistema de vapor en cascada de alto rendimiento: distribución uniforme en cámara de gran volumen
- Regulación de pantallas de salida de aire caliente en ambos laterales del horno
- Caudal de aire equilibrado para minimizar la deshidratación del producto cocido
- Panel de mando digital y electromecánico | Vaporización automática
- Cantidad de motores: 6 con protección guarda motores | Quemador automático
- Potencia térmica: 100.000 kcal/h | Voltaje de funcionamiento: 380V
- Combustible disponible: gas natural, gasoil, eléctrico, pellets o híbrido
- Movimiento de carro por plataforma
- Rampa de acero inoxidable para acceso del carro
- Fabricado en Argentina – soporte técnico de fábrica – envío a todo el país