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Horno Rotativo Twin Rack
Horno rotativo industrial doble con 2 carros de 15 bandejas 90x70 cm y 260 kg/hora de producción. Máxima capacidad de la línea. Gas, gasoil, eléctrico o híbrido.
Descripción
El Horno Rotativo Twin Rack es el equipo de máxima capacidad de la línea Schepens, diseñado para plantas de panificación industrial de alto volumen. Con 2 carros de 15 bandejas 90x70 cm cada uno, alcanza una producción de 260 kg por hora —la mayor de la gama— manteniendo la uniformidad de cocción que caracteriza a los hornos rotativos. Su intercambiador de calor de tres pasos en acero inoxidable aprovecha al máximo el calor generado por combustión, permitiendo una cocción más eficiente y un consumo optimizado de combustible. El sistema de vapor en cascada de alto rendimiento asegura distribución homogénea de humedad en una cámara de gran volumen. Con 6 motores, potencia térmica de 100.000 kcal/h y movimiento de carro por plataforma, está preparado para operación continua en planta industrial. Disponible en gas natural, gasoil, eléctrico, pellets e híbrido. Fabricado en Argentina.
Características principales
- Horno rotativo industrial de máxima capacidad: 260 kg/hora de producción continua
- 2 carros con 15 bandejas cada uno (90x70 cm), paso entre bandejas: 100 mm
- Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430
- Puerta de doble vidrio con burlete de silicona
- Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad para máxima economía energética
- Intercambiador de calor de 3 pasos en acero inoxidable: máximo aprovechamiento del calor de combustión
- Sistema de vapor en cascada de alto rendimiento: distribución uniforme en cámara de gran volumen
- Regulación de pantallas de salida de aire caliente en ambos laterales del horno
- Caudal de aire equilibrado para minimizar la deshidratación del producto cocido
- Panel de mando digital y electromecánico | Vaporización automática
- Cantidad de motores: 6 con protección guarda motores | Quemador automático
- Potencia térmica: 100.000 kcal/h | Voltaje de funcionamiento: 380V
- Combustible disponible: gas natural, gasoil, eléctrico, pellets o híbrido
- Movimiento de carro por plataforma
- Rampa de acero inoxidable para acceso del carro
- Fabricado en Argentina – soporte técnico de fábrica – envío a todo el país