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Rotary Oven Fs 70/9
Horno rotativo industrial de 9 bandejas 70x45 cm y 45 kg/hora de producción. Gas natural, GLP o eléctrico. Cámara fermentadora opcional. Fabricado en Argentina.
Product Description
El Horno Rotativo FS 70/9 es el equipo de referencia para panaderías industriales que requieren producción sostenida de hasta 45 kg por hora. Construido en acero inoxidable 430 en todas sus superficies, combina robustez estructural con facilidad de mantenimiento. El sistema de convección forzada con carro rotativo garantiza cocción homogénea en las 9 bandejas sin intervención del operario. El intercambiador de humo tubular de paso directo recupera calor de combustión, reduciendo el consumo por hornada. Disponible en gas natural, GLP y eléctrico, admite configuración con cámara fermentadora integrada para producción en línea. Potencia térmica de 30.000 kcal/h y temperatura de trabajo de hasta 300 °C. Fabricado en Argentina con soporte técnico directo de fábrica y distribución a todo el país.
Características principales
- With fermentation chamber option
- Front, interior and exterior of stainless steel 430
- Double-glazed door and silicone seals
- High density mineral rock wool insulation, reduces temperature loss, contributes to energy economy
- Uniform baking, direct pass tubular smoke heat exchanger
- Regulated air flow to reduce dehydration of cooked product
- Control panel: Digital and mechanical
- Automatic steam injection
- Number of motors: 2
- Thermal power: 30000 kcal/h