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Horno Rotativo MF 70/12
Horno rotativo industrial de 12 bandejas 70x45 cm y 55 kg/hora de producción. Sistema de vaporización por pulverización. Gas o eléctrico. Fabricación argentina.
Descripción
El Horno Rotativo MF 70/12 es un horno industrial compacto diseñado para panificación de mediano volumen, con capacidad de producción de 55 kg por hora en 12 bandejas de 70x45 cm. Su construcción en acero inoxidable 430 garantiza higiene y durabilidad en operación continua. El sistema de regulación de pantallas de salida de aire caliente en ambos laterales asegura cocción uniforme en toda la cámara, eliminando variaciones entre bandejas. El sistema de vaporización por pulverización distribuye humedad de manera precisa sobre el producto, optimizando el acabado de corteza. Con potencia térmica de 50.000 kcal/h, intercambiador de 4 motores y quemador automático, el equipo está preparado para jornadas de producción intensiva. Disponible en gas natural y eléctrico. Fabricado en Argentina con soporte técnico de fábrica y envío a todo el país.
Características principales
- Horno rotativo industrial para producción continua de hasta 55 kg/hora
- 12 bandejas 70x45 cm, paso entre bandejas: 100 mm
- Frente, interiores y exteriores de acero inoxidable 430
- Puerta doble vidriada con burlete de silicona
- Aislante de lana de roca mineral alta densidad para economía energética
- Horneado uniforme: regulación de pantallas de salida de aire caliente en ambos laterales
- Caudal de aire equilibrado para minimizar la deshidratación del producto cocido
- Sistema de vaporización mediante pulverización
- Panel de mando digital y electromecánico
- Cantidad de motores: 4 con protección guarda motores
- Quemador automático
- Potencia térmica: 50.000 kcal/h | Temperatura máxima: 300 °C
- Combustible: gas natural (3 m³/h) o eléctrico
- Movimiento de carro en percha, apto para bandejas 70x45 cm y 60x40 cm
- Rampa de acero inoxidable para acceso del carro
- Fabricado en Argentina – soporte técnico de fábrica – envío a todo el país