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Forno Rotativo MF 70/12
Forno rotativo profissional com 12 assadeiras 70x45 cm com produção de 55 kg por hora e sistema de vaporização por pulverização.
Descrição do Produto
O Forno Rotativo MF 70/12 é um forno profissional compacto projetado para produções de médio volume. Com 12 assadeiras de 70x45 cm e uma produção de 55 kg por hora, oferece eficiência e uniformidade no assamento. Fabricado com aço inoxidável 430 na frente, interiores e exteriores, garante durabilidade e higiene. Equipado com sistema de assamento uniforme mediante regulação de telas de saída de ar quente em ambos os lados, relação equilibrada entre velocidade e fluxo de ar para reduzir ao mínimo a desidratação do produto cozido. Disponível em opções de consumo: gás natural, GLP e eletricidade. Inclui painel de comando digital e eletromecânico, sistema de vaporização mediante pulverização, 4 motores com proteção, queimador automático, potência térmica de 50.000 kcal/h e rampa de aço inoxidável para acesso do carro com movimento de percha.
Características principales
- Frente, interiores e exteriores de aço inoxidável 430
- Porta dupla envidraçada e vedação de silicone
- Isolamento lã de rocha mineral alta densidade, reduz perda de temperatura, contribui para economia energética
- Assamento uniforme: Regulação das telas de saída de ar quente, situadas em ambos os lados do forno
- Relação equilibrada entre velocidade e fluxo de ar para reduzir ao mínimo a desidratação do produto cozido
- Painel de comando: Digital e eletromecânico
- Sistema de vaporização mediante pulverização
- Quantidade de motores: 4
- Proteção guarda motores
- Queimador automático
- Potência térmica: 50.000 kcal/h
- Movimento de carro: percha, apto para medidas 70x45 cm e 60x40 cm
- Rampa de aço inoxidável com ligeira inclinação para acesso do carro